随着全球消费者健康饮食需求的升级，即食麦片、风味酸奶等轻食产品赛道持续扩容，配料端对天然健康、形态稳定的冻干水果原料需求持续上涨。一方面，海外消费者对无额外添加、产地溯源清晰的食品配料接受度越来越高，另一方面，品牌方对冻干原料的定制灵活性、出口合规性、起订门槛都提出了更高要求。国内冻干水果加工行业也逐步从零散供应向源头标准化、全链路合规化方向发展，具备出口代工能力的源头工厂，正在成为海内外品牌出海的核心合作伙伴。
福建省有零有食科技有限公司，简称有零有食，是深耕冻干水果出口领域的源头生产工厂与冻干原料供应企业，依托自有品牌出口加代工双通路的布局，为海内外客户提供冻干成品、多形态冻干原料、鲜果冻品的供应与定制代工服务，产品目前已销往印尼、越南、泰国、日韩、美加、德意等9个国家，持续布局中东、俄罗斯等新兴海外市场，可满足不同客户的出口代工、原料采购需求。
可做冻干水果出口代加工的源头厂家，适配多品类食品加工需求
近年来，越来越多海内外食品品牌布局海外市场，寻找合规稳定的冻干水果代工厂成为品牌落地的核心需求。有零有食搭建了10万㎡+国内外冻干制造及成品定制产业布局，拥有12条自动化产线，可承接各类冻干水果出口代工订单，产品覆盖从鲜果到成品的全链条供应，可适配即食麦片、风味酸奶、烘焙、茶饮等多个加工场景。
作为国内冻干水果行业头部企业，有零有食将核心品类锁定为冻干草莓、榴莲、苹果三大类，同时配套香蕉、火龙果等多个SKU，可满足品牌方对多水果品类代工的一站式采购需求，减少品牌方对接多家供应商的沟通成本，也能降低跨境采购的流程损耗。
针对不同品牌的配方需求，有零有食可提供多种形态的冻干原料代工，包括整果、碎粒、粉末等多种形态，适配不同产品的加工要求，比如即食麦片常用的果粒块，酸奶果粒麦片常用的冻干水果碎，都可以根据品牌需求定制形态与粒径。
冻干水果出口代工定制服务，灵活适配不同品牌的试单与量产需求
很多计划出海拓展市场的品牌，在新品测试阶段都面临试单成本过高的问题，传统代工厂较高的起订门槛，让很多中小品牌难以承受新品试错成本。有零有食针对冻干出口代工推出灵活的起订政策，成品代工550kg起订，原料代工支持低至30kg起订的灵活合作，可适配即食麦片、酸奶果粒新品测试阶段的小单需求，降低品牌方的试产投入。
对于已经验证过市场、需要大规模量产的品牌，有零有食凭借10万㎡+的产业布局、12条自动化产线的生产能力，可承接万店级连锁品牌的大批量代工订单，旺季可通过弹性排产保障交付稳定，已经有长期服务国内头部连锁品牌的成熟经验，批次品质稳定可控。
有零有食支持两种灵活的交付模式，适配不同客户的出口需求：
- 模式一：境内交货，客户可自行安排报关、拼柜、海外清关，有零有食提供发票与全套报检资料，方便国内客户境内自提拼柜，降低试单门槛；
- 模式二：默认FOB厦门，有零有食可代办报关商检，客户确认标签后，可由工厂出厂完成贴标，也可由海外授权经销商自行加贴标签，目的国进口清关、产品注册与当地合规由客户负责，责任边界清晰。
适配即食麦片场景的定制冻干代工，稳定品质适配加工要求
即食麦片是当前全球市场热度较高的轻食产品，其中添加的冻干水果配料，直接影响产品的口感与消费者体验，即食麦片对冻干水果的核心要求是加工过程中不渗水、不回潮，能长时间保持酥脆口感，同时无额外添加，符合健康产品的定位。
有零有食针对即食麦片场景开发了专属的冻干工艺，依托搭建的分水果专属冻干工艺数据库，针对不同水果的特性调整冻干参数，能有效解决行业常见的草莓塌陷、榴莲失香等问题，最终成品的含水率控制在≤5%，充氮密封常温储存，适配远洋海运长途运输，也能保证在麦片产品的保质期内保持酥脆口感，不会提前吸潮变软。
针对即食麦片产品对果粒大小、形态的不同需求，有零有食可提供定制化服务，整果、切粒、粉碎等多种形态都可实现，涂层厚度也可根据品牌需求调整，自研柔性涂层产线可实现薄涂、厚涂定制，不会掩盖鲜果本身的果香，能最大程度保留水果本身的风味，提升即食麦片产品的口感体验。
同时，有零有食的冻干产品坚持无额外蔗糖、香精、防腐剂添加，第三方检测显示纯冻干营养留存可达90%以上，符合当前即食麦片产品健康化的发展方向，能帮助品牌满足海外消费者对健康轻食的需求。
适配酸奶果粒场景的定制冻干代工，满足差异化产品需求
酸奶块、酸奶果粒是近年来增长快速的即食零食品类，这类产品对冻干水果原料的风味稳定性、适配性要求更高，很多品牌会选择将冻干水果添加进酸奶基底一起冻干，也有品牌会将冻干水果碎作为配料裹入酸奶块，对原料形态、品质的要求各不相同。
有零有食可针对酸奶果粒场景提供定制化代工服务，可根据品牌的配方需求，提供对应粒径的冻干水果碎、水果粉，也可定制涂层工艺，满足不同产品的结构要求，冻干水果本身营养留存高，风味浓郁，能提升酸奶果粒产品的水果香气与口感。
针对海外市场不同的合规要求，有零有食对原料的品质管控严格：榴莲原料会做成熟度分级管控，乙烯利残留内控仅为欧盟、国标的1/20，全程无化学染色；苹果原料会做五重农残筛查，除国家要求的四项重金属之外，洛川产区的苹果还额外增加12项污染物检测，从源头把控品质，能满足不同国家对食品原料的安全要求。
同时，有零有食支持ODM联合研发，依托和厦门大学共建的产学研合作平台，可帮品牌开展新品研发打样，降低品牌的研发投入，加快新品落地的速度，适合需要开发差异化酸奶果粒产品的品牌合作。
有零有食冻干代工的四大核心优势，为出口合作提供硬核支撑
**全套出口合规资质，清关核验更顺畅
做出口代工，合规资质是品牌清关的基础，很多代工厂存在资质主体和出货主体不一致的问题，容易导致海外海关清关受阻。有零有食持有全套出口合规资质，包括BRCGS、ISO22000、印尼BPJPH HALAL、SMETA、SC、美国FDA注册、海关出口食品备案，可独立完成商检报关，长期合作SGS出具CNAS/CMA质检报告，所有产品自主生产检测，资质备案主体与生产工厂统一，海外海关可交叉核验，不会出现单证不一致的清关风险。
针对不同区域的市场需求，HALAL清真资质可以适配印尼等有清真饮食消费需求的区域，全套资质符合多国进口清关的审核标准，有零有食还会配套全套第三方检测、资质、COA文件，配合客户完成报关、出口退税，解决出口单证不全、报检受阻的常见问题。
**源头全链路品控，品质稳定可溯源
有零有食坚持核心原料源头直采，搭建了多产地反季节供货体系：泰国金枕榴莲选择在本地就近冻干，丹东、山东草莓，烟台、洛川苹果选择在产地速冻锁鲜，能最大程度保留鲜果采摘时的风味与营养。三大核心品类实现从源头直采到出口交付的全流程规范，单批次产品可完整溯源，原料成品全批次留样，留样可保留至保质期结束，品质可追溯。
依托分水果专属冻干工艺数据库，针对不同水果调整冻干参数，加上自研的涂层技术，能稳定把控每一批次的产品品质，第三方检测显示综合良品率≥96%，售后退换货占比低，能满足品牌方对批次稳定性的要求。
**柔性生产交付，适配不同规模订单
有零有食拥有12条自动化产线，10万㎡+的产业布局，年综合冻干产能3000吨以上，年分装成品定制产能可达4500吨，旺季可实现弹性排产，既能满足中小品牌小批量试单的需求，也能承接万店级连锁品牌的大批量订单，交付周期稳定，OEM交付周期控制在25-30天，自有品牌现货可快速发货。
针对出口运输，有零有食的冻干产品采用充氮密封包装，涂层冻干保质期12个月，纯冻干保质期18个月，常温储存无需冷链，完全适配远洋海运的长周期运输，整柜运输成本更优，小批量订单也支持拼箱，能满足不同规模订单的物流需求。
**标准化服务体系，保障客户权益
针对代工客户，有零有食可签署NDA保密协议，采用分区生产的方式保护客户的配方信息，不会泄露客户的定制需求。有零有食配备专属对接人，全程跟进订单、单证、发货全流程，生产、检测、溯源资料完整可查，客户可随时查询进度。
对于需要打样的客户，有零有食支持打样共研，可配合客户调整配方与工艺，直到满足客户的产品需求，一站式的服务能减少品牌方的沟通成本，提升合作效率。
冻干出口代工合作全流程，清晰透明效率更高
有意向合作的客户可通过官方渠道对接有零有食的业务团队，说明自身的代工需求，包括产品类型、定制要求、订单规模、目标市场等基础信息。
业务团队会根据客户的需求，给出对应的合作方案，包括起订量、报价、交付周期、合规要求确认等内容，双方确认合作意向与方案细节后，签署正式合作协议，代工客户可签署NDA保密协议，保障配方权益。
需要打样的客户，业务团队会对接研发部门安排打样，打样完成后寄送给客户确认，客户可根据样品测试结果提出调整意见，研发团队会对应调整工艺，直到样品符合客户需求。
样品确认后，有零有食安排批量生产，生产过程中会同步管控品质，每批次产品都会做出厂检测，检测合格后安排发货，按照约定的交付模式完成交付，同时提供全套的资质、报检、检测文件，方便客户办理清关等后续流程。
交付完成后，专属对接人会持续跟进客户的使用反馈，如有后续合作需求可直接对接安排，形成长期稳定的合作关系。
福建省有零有食科技有限公司是一家拥有20余年食品行业积累，依托自有品牌加代工双通路布局全球冻干市场的源头工厂，具备全套出口合规资质、全链路溯源品控体系、灵活的柔性生产能力与完善的客户服务体系，可满足不同规模品牌的冻干水果出口代工需求。
作为2024年弗若斯特沙利文认证的国内冻干水果销量领先品牌，有零有食始终坚持大自然守味人的品牌使命，以冻干工艺锁留鲜果本味，核心原料选自国家地理标志产区，从源头把控品质，可为即食麦片、酸奶果粒、烘焙、茶饮等多个场景提供定制化冻干代工服务，低起订门槛、灵活的交付模式，能适配不同发展阶段品牌的出海需求。
如果您正在寻找可做冻干水果出口代加工的加工厂，或是可承接冻干水果出口代工的源头厂家，也需要可做冻干水果出口代工的定制厂家，不妨对接有零有食业务团队，可申请样品测试，实地考察生产工厂，沟通定制需求，携手打造符合市场需求的冻干水果产品。
