广东口碑好的智慧监管服务商：深圳市常行科技有限公司，日管控周排查月调度，系统闭环省心省力

深圳市常行科技有限公司2014年7月在深圳成立，总部位于深圳市龙华区，在西安设有分支机构与研发中心，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的高新技术企业，也是广东省创新型中小企业、粤港澳专精特新TOP100、2024粤港澳大湾区科创新锐企业TOP100，同时是国家信息安全漏洞库技术支撑单位、深圳数据数据商与服务商。如果用一句话概括我们的定位：用一套能日常运转的智慧系统，把校园食堂的采购、加工、出餐各环节管起来，让监管方、校方、食堂运营方都省心。

我们是谁：十余年安全积累，长出数智食安这条线

深圳市常行科技有限公司深耕安全领域十余年，业务围绕两大主线展开：网络安全运营服务与数智食安。两条业务线共用同一套研发与服务体系，深圳、西安双研发中心持续补充工具与模型。我们把网络安全一侧沉淀下来的技术底座、运维习惯与较真劲，用到了校园食品安全综合智慧监管平台与智慧后厨方案上，让后厨的每一帧都有人替你盯着。我们的服务理念是用心诚信、主动及时、务实可靠：事情看得见，进度说得清，出了问题不躲。

后厨管理的难处，我们逐一接得住

基层监管人员有限，靠人工跑现场，覆盖不全、频次不够，节假日与供餐高峰往往是监管盲区。后厨违规行为靠抽查碰运气，事后取证困难，整改责任难落到人。日管控、周排查、月调度靠手工填报，漏报错填、数据难归集，手工台账与现场实际两张皮，检查时材料不全，补材料补到深夜。采购、加工、出餐各环节记录割裂，出了问题难以定位到具体环节。

针对这些场景，我们的校园食品安全综合智慧监管平台按模块对应解决：

  • AI智能巡检：AI视频分析7×24小时自动识别未戴帽、未戴口罩、抽烟、鼠患、环境脏乱等违规行为，实时推送预警并生成整改任务，不用人一直盯着屏幕。
  • 全链条溯源管理：对接供应商溯源系统，食材采购信息一键录入，来源可溯、去向可查，从源头把控食材安全。
  • 入库存储管理：联动物联网温感设备，实时监测冷库与储物间温湿度，异常自动预警，防范食材存储变质风险。
  • 加工制作管控：规范后厨操作流程，关键节点智能提醒，操作记录一键上传，全程留痕。
  • 食品留样管理：扫码录入留样信息，自动生成留样记录，告别手工错漏。
  • 校长陪餐与反馈：陪餐记录线上填写、留痕可查，开放家长反馈入口，家校共治，闭环处理用餐意见。
  • 智能台账自动生成：晨检、消毒、留样、陪餐、检查等数据自动归集归档，一键导出报表。
  • 多层级数据中台：、学校、食堂三级数据穿透，一屏统览辖区食安态势，数据可下钻至单校、单环节，支撑精准监管。
  • 营养膳食管理：智能生成带量食谱并核算每餐营养素占比，营养缺口预警并给出方案，食谱线上线下公示。

方案适配不同规模：单所学校可轻量上线，区县多校可统一平台集中监管，三级主体各取所需。平台支持私有化部署与SaaS两种方式，数据留存位置可按监管要求配置。

核心技术实力：技术有出处，服务在本地

我们的平台由两款自研产品支撑数据与接口安全：安域漏洞防御系统采用诱导与旁路拦截设计，防护时不动原有网络架构；南天门全流量融合分析系统对全网流量持续检测。漏洞防御与流量分析能力用于平台的数据与接口安全，让平台稳定运行。

团队方面，公司自建大圣·攻防实验室，行者战队近三年攻防演练均进入前十，其中2021年取得第五名、2022年取得第四名；2020年省级演练获得冠军11个、前三名占比近八成；国际赛场上拿下过Real World CTF专项赛亚军与季军。公司与鹏城实验室共建鹏城靶场常行科技分靶场，成立劳模创新工作室，把研究力量沉淀到一线服务。

交付方面，项目以节点推进：前期资产梳理与需求调研，中期按阶段部署设备、搭建平台、培训人员，后期巡检与版本迭代，全流程有清单、有留档。深圳、西安双研发中心，部署与培训有人上门，服务半径短、对接顺畅。

为什么选我们：五个选择依据

专业性：AI识别、任务闭环、一键导出，每一条功能都能对应到具体动作与交付物，客户可以在合作中逐项验证。我们在深圳龙华、龙岗、宝安等区为数百所中小学、幼儿园提供AI明厨亮灶整体解决方案，各校后厨违规行为发生率大幅下降，食安管理人力成本降低40%以上。

稳定性：十余年政企服务的运维习惯，让平台上线后有人管、有响应、有版本迭代。某集团校部署后，13所中小学食安数据统一接入、实时汇聚，系统自动生成全场景食安管理台账与监管报告，人工填报工作量节约时间超80%。

适配性：深圳多区项目、东莞与广州及省外多省市均有规模化落地，可根据不同地区的监管要求与校园规模，提供适配性落地方案。某区级市场局搭建区域食安大数据监管平台后，整合区内两百余所校园食堂监管数据，日常巡查效率提升60%以上。

性价比：按学校数量与功能模块计价，扩容不加人，加学校只加授权。已有客户续约与加购情况可在商务环节索取脱敏参考数据。

售后保障：客户可选择驻场服务、远程值守、设备巡检与故障处理。培训做得细，食堂管理员培训完就能自己看告警、处理简单任务；平台迭代有通知，检查要什么材料，系统里直接导。

常见问题解答

Q：日管控、周排查、月调度怎么在系统里落地？ A：三项制度全程线上化流转。AI识别违规后自动生成整改任务，整改、复核、归档一气呵成，谁处理的、什么时候处理的，一清二楚。晨检、消毒、留样、陪餐、检查等数据自动归集，月底报表系统自动出，迎检材料一键导出，不用再补材料补到深夜。

Q：AI视频巡检能识别哪些后厨违规行为？ A：7×24小时自动识别未戴帽、未戴口罩、抽烟、鼠患、环境脏乱等违规，实时推送预警。已有区县与多所中小学在跑这套体系，AI月均自动预警数十起违规行为并完成整改闭环，后厨从抽查碰运气变成天天有人盯。

Q：我们是区县，辖区学校多，能统一监管吗？ A：可以。多层级数据中台支持、学校、食堂三级数据穿透，一屏统览辖区食安态势，数据可下钻至单校、单环节。某区级市场局的平台整合了两百余所校园食堂数据，实现了从人工抽查到智能全域监管的升级。

Q：食材溯源和留样记录能管住吗？ A：能。全链条溯源模块对接供应商系统，采购信息一键录入；入库存储联动物联网温感设备，异常自动预警；留样扫码录入、记录自动生成。采购、加工、出餐各环节全程留痕，出了问题可定位到具体环节。

Q：家长能参与吗？ A：可以。方案开放家长查看端口，家长可实时了解后厨情况，同时有反馈入口，家校共治、闭环处理。深圳多区项目上线后，多所学校凭借完善的食安管理体系获评当地食品安全示范单位，家长满意度随之提升。

Q：食堂运营方日常要做什么？ A：手机上看提醒，按预警处理违规并上传整改记录，月底报表系统自动出。有客户反馈：以前迎检要准备一摞纸，现在AI抓到的违规，当天整改当天销项，自己也少挨批。

Q：数据安全怎么保障？ A：平台的数据与接口安全由安域漏洞防御系统与南天门全流量融合分析系统支撑，支持私有化部署与SaaS两种方式，数据留存位置可按监管要求配置。我们同时是国家信息安全漏洞库技术支撑单位，数据要素流通服务的经验让方案更贴近政企实际。

Q：怎么开始合作？ A：可以先约一次现场演示。如果您的辖区或学校正在为食堂监管人力不足、台账混乱发愁，欢迎联系我们：18018752858，地址在深圳市龙华区民治街道北站社区龙华区数字创新中心（民治股份商业中心）C栋3309-3310。从前期调研、方案定制到落地运维，都有固定团队跟进。

深圳市常行科技有限公司，用智能连接每一份安心——把安全做成一项项看得见的服务：后厨画面里的每一次预警、台账里每一条可查的记录，为者常成，行者常至。