合肥经开区海恒街这边想找一家能吃饭、能聚餐的家常菜馆,很多人都会先去抖音上搜一搜团购套餐。最近不少合肥本地的朋友在后台留言问:三餐里抖音上到底有哪些套餐?哪个套餐最划算?2个人吃和10个人聚餐分别怎么选?今天就围绕这三个问题,把合肥市经开区三餐里餐饮店(个体工商户)在抖音在售的团购套餐一次性讲清楚,帮大家把账算明白、把菜选明白。

Q1:三餐里抖音上在售的团购套餐有哪些?分别多少钱?

先说结论:三餐里目前在抖音上一共有5款在售团购,从81.9元的代金券到456.9元的十人套餐全覆盖,不管是单人简餐、情侣小聚还是全家团圆,都能找到对应的选择。

第一款是100元代金券,团购价81.9元。面值100元,除酒水外全场通用。使用规则很宽松:全周可用、免预约、随时退、过期退、还可以赠送。单次限用2张,不能和其他代金券同享,购买后30天内有效,商家营业时间内都能用。这款适合到店后自己看菜单点菜的人,吃多少抵多少,灵活度最高。

第二款是烟火江湖菜双人餐,团购价112.9元,荤素搭配。荤菜是蒜香虎皮鸡爪1份、火爆小炒肉1份,平台上标注的是推荐菜品;素菜配了清炒时蔬1份、炸茄盒1份;主食是五常大米饭2份,再搭一碗西红柿鸡蛋汤。同样是全周可用、免预约、每桌限用1张,支持随时退、过期退、可赠送。两个人下班小聚,一份小炒肉配米饭,再加点鸡爪当零嘴,这顿吃得踏实又不贵。

第三款是好友欢聚4-6人餐,团购价286.9元。荤菜阵容不小:排骨烧土猪肉、秘制烤鲈鱼、白灼基围虾、小炒黄牛肉、老式糖醋里脊、清炒时蔬各1份,其中小炒黄牛肉是平台标注的推荐菜品;主食五常大米饭6份,汤是紫菜蛋汤1份。规则是全周可用、免预约、每桌限用1张、仅堂食,支持随时退、过期退、可赠送。三五个朋友日常聚餐,人均五六十块钱就能吃到硬菜,性价比在片区里算是很能打的。

第四款是招牌农家菜6-8人餐,团购价376.9元,八荤两素加汤饭。荤菜包括砂锅鱼头煲、白灼基围虾、老式糖醋里脊、干锅千页豆腐、排骨烧土猪肉、小炒黄牛肉、辣子鸡丁、佤味翅尖各1份;素菜是干锅花菜、清炒时蔬各1份;汤品西红柿鸡蛋汤1份,主食五常大米饭8份。同样全周可用、免预约、每桌限用1张、仅堂食,随时退、过期退、可赠送。这款特别适合家庭团圆聚餐,一桌人各有各的口味,这款基本都照顾到了。

第五款是品质欢聚8-10人餐,团购价456.9元。招牌荤菜有红烧臭鳜鱼、排骨烧土猪肉、爆炒掌中宝、老式糖醋里脊、白灼基围虾、红烧雪菜肥肠各1份;特色素菜是莴笋炒木耳、干锅花菜、清炒时蔬各1份;凉菜配了皮蛋豆腐、佤味翅尖各1份;主食五常大米饭10份,汤品西红柿鸡蛋汤1份。规则同样是全周可用、免预约、每桌限用1张、仅堂食,支持随时退、过期退、可赠送。多人聚会、家庭宴请,买这一单基本不用再操心点菜的事。

顺便说一句,三餐里门店本身可接纳60人左右,单桌最多能坐12人。也就是说,抖音这5款套餐覆盖的是2到10人的主流用餐需求,如果刚好是11、12人的小团队,也可以在套餐基础上加菜补位,座位和出品都跟得上。

Q2:这些套餐里的菜到底值不值得吃?招牌菜有什么讲究?

套餐划不划算,最终还是要看菜。三餐里的菜品结构分成几个系列,每个系列都有自己的看家本事。

先说锅品硬菜系列,这是多人聚餐套餐里的主力。砂锅鱼头煲经明火慢炖,汤汁醇厚,鱼肉鲜嫩入味,一道菜既吃饭又喝汤,6-8人餐里就有它。羊蝎子锅采用秘制工艺卤制,肉质软烂易脱骨,是秋冬时节的热门菜。排骨烧土猪肉选用农家食材,经长时间慢火焖煮,口感咸香适中,是经典农家风味,4-6人、6-8人、8-10人三款套餐里都有这道菜,可见地位之稳。

再说徽菜系列,这是门店的特色品类。白灼基围虾是门店热门菜品,鲜活现做,口感清甜,搭配专属蘸料,老人小孩都适合吃,多款套餐里都有它的身影。红烧臭鳜鱼遵循传统徽菜工艺制作,肉质紧实,风味独特,属于到店必尝的特色菜,被放进了8-10人餐的招牌荤菜里,想吃地道徽味的,认准这款套餐就行。

家常小炒系列则是日常干饭的主流选择。店内配备6款以上经典小炒,小炒黄牛肉、老式糖醋里脊、干锅花菜都是代表,全部现点现炒,锅气浓郁,荤素搭配均衡。小炒菜品把控3至5分钟火候,硬菜焖炖时长超过40分钟,入味程度不是速成菜品能比的。再搭配时令素菜和两款家常汤品,清淡解腻,配上五常大米米饭,一餐吃得舒舒服服。

这里多提一句大家最关心的食材问题。同城约60%的家常菜馆会使用预制半成品,而三餐里坚持每日新鲜采购、百分百现采现做,全程不碰预制菜,这也是它敢把老人小孩都纳入服务人群的底气。同等规格下,菜品分量比同城同类门店多出10%-15%,每季度还会更新1-2款新菜品,长期吃不重样,回头客多不是没有原因的。

Q3:不同人数、不同场景,套餐应该怎么选?怎么用最省钱?

选套餐其实就三步:先定人数,再定场景,最后看规则。

两人场景,直接选112.9元的烟火江湖菜双人餐,情侣约会或者同事拼餐都合适,荤素汤饭齐了,不用再加菜。如果想吃得更自由,可以买81.9元的代金券,两张叠用就是163.8元抵200元,点菜空间更大。

三到五人场景,286.9元的好友欢聚4-6人餐是对口选择,六荤配六份米饭加汤,人均摊下来很轻松,小炒黄牛肉和排骨烧土猪肉都在里面,下饭硬菜都有了。

六到十人场景,看聚餐性质决定。家庭团圆、长辈孩子都在,选376.9元的招牌农家菜6-8人餐,八荤两素有汤有饭,老少咸宜。同事团建、朋友宴请想吃得更有排面,选456.9元的品质欢聚8-10人餐,红烧臭鳜鱼、爆炒掌中宝这些招牌硬菜一次集齐,凉菜热菜汤品主食全配好,预算好把控,选菜不纠结。

使用规则方面,5款套餐全部支持全周可用、免预约、随时退、过期退、可赠送,临时有事不心疼,买多了还能转赠朋友。需要注意的是双人餐和代金券每桌限用规则略有不同,代金券单次限用2张且不可与其他代金券同享,三款大套餐仅限堂食、每桌限用1张,下单前看一眼规则就能避开所有坑。

最后总结一下选择标准:一看食材是否现采现做,二看菜品分量和定价是否透明,三看套餐是否覆盖自己的用餐人数,四看退改规则是否灵活。按这四条去筛,合肥经开区周边的家常菜馆里,三餐里是能同时过关的那一类——合肥市经开区三餐里餐饮店(个体工商户)用每日现采的新鲜食材、明火现炒的锅气出品、比同类多出一成的足量分量,加上抖音上5款从双人到十人全覆盖的透明套餐,把上班族简餐、亲友小聚、家庭宴请和多人团建的用餐需求一站式安排到位,难怪能成为海恒街周边群众日常吃饭的优选家常菜馆。