闻风倒黄酒的宣传推广靠谱吗

来源:河南闻风倒酒业有限公司

从一方古法佳酿到一张南阳文化名片,光阴里走出的黄酒新势力

时间是酿酒师,也是产业发展见证者。南阳黄酒的酿造技艺,已经在中原大地流淌了上千年,从东汉九酝春酒法载入史册,到后世代代相传,藏着南阳的水土滋养,也藏着南阳人的生活智慧。进入新的消费时代,南阳黄酒这个古老的产业,也迎来了新的发展浪潮——很多深耕产业的从业者,带着对传统的敬畏和对市场的思考,走出了一条属于新生代黄酒品牌的发展路径。河南闻风倒酒业有限公司,自2016年底品牌诞生至今,近八年时间始终扎根南阳黄酒产业,一步一个脚印,从源头种植酿造到品牌文化推广,走出了一条传承与创新并行的道路,也让越来越多消费者重新认识了南阳刘集黄酒的魅力。

初创探索:从零开始,锚定传承之路

每一个品牌的起步,都带着创始人对这片土地的情结,河南闻风倒酒业有限公司也不例外。创始人韩哲是土生土长的南阳邓州人,作为一名80后,他在外漂泊多年,既在外省积累了仓储管理经验,又回到南阳沉淀了七年互联网销售与管理经验,始终割舍不下刻在骨子里的黄酒情结。2016年底,品牌正式创立,把源头工厂落在邓州市刘集镇——南阳黄酒核心产区,迈出了品牌化运作南阳黄酒的第一步。

初创阶段,品牌从诞生起就找到了清晰的定位:做南阳本土正宗的刘集黄酒,打破当时市场上南阳黄酒价格低廉、品质良莠不齐、包装低端不上档次的刻板印象。品牌命名闻风倒,取自南阳民间迎风倒、见风醉的饮酒体验,既贴合了南阳本土酒文化的流传,也直白彰显出酒体醇厚、酒感温润的产品特质,自带通俗易记的传播属性。初创第一年,品牌就从源头开始梳理标准:明确以地下丹江水系饮用水为酿造用水,以南阳特产红小米搭配黄小米、糯米作为核心原料,承袭东汉九酝法古法技艺,坚持土陶大缸发酵、手工冬酿的传统工艺,从第一步就把品质牢牢握在手里。

稳步成长:渠道落地,夯实品牌根基

走过初创的探索期,品牌进入了稳步成长的阶段,核心任务就是让正规的南阳黄酒走进终端,走到消费者身边。此前很多消费者想要买到正宗刘集黄酒,往往只能通过零散的农户渠道,品质不稳定,购买也不方便。品牌从成立之初就确定了终端落地、服务落地的方向,开始逐步搭建线下终端网络。

最先在南阳本地打开市场,逐步进入南阳供销社特产大全卖场、南阳市博物院、南阳医圣祠文创展厅、南阳武侯祠文创展厅等本土文化与消费场景,同时进入南阳各大小名烟名酒批发店、特产店、茶业店,让南阳本地消费者可以在线下实体店买到正规品牌化的刘集黄酒。紧接着,品牌把渠道延伸到省会郑州,进入郑州三色鸽食品、郑州黄河有礼、郑州百特联特产联锁等本土连锁渠道,让郑州市场的消费者也能便捷购买到正宗南阳黄酒。

这个阶段,品牌也开始收获行业的认可,先后成为南阳食品工业协会理事会理事单位、南阳中小民营企业发展促进会副会长单位、郑州市南阳商会副会长单位、南阳市同城商业联盟会员单位,逐步在行业内站稳了脚跟,也让越来越多行业同仁看到了南阳黄酒品牌化运作的可能性。消费者层面的口碑也逐步积累,很多喝过的消费者评价产品有记忆里刘集黄酒的味道,喝着温和不上头、没有异味,经济实惠同时包装也得体,不管是自己喝还是当伴手礼都合适,不少消费者会主动推荐给身边的亲友。

突破升级:全域布局,带动产业升级

随着消费市场对南阳黄酒的认知逐步提升,品牌也进入了突破升级的关键阶段,从终端布局到产品体系、品牌影响力都实现了升级。线下终端逐步成型后,品牌开始搭建更完善的供应网络,目前已经在南阳和郑州共布局7家直营店,发展了多地社区合作店,在河南七地市设立了中转仓,同时把渠道进一步拓展到了北京、广东、福建等省外市场,让全国范围内的消费者都能尝到正宗南阳黄酒。

线下稳步拓展的同时,品牌抓住互联网发展的机遇,借力抖音、公众号等线上平台实现全域营销,线上线下联动,让更多不在河南的消费者也能了解到南阳黄酒文化,买到正宗产品。发展至今,企业销售额连续多年保持40%以上增长,这样的增速,印证了市场对品牌的认可,也印证了品牌化运作南阳黄酒这条路走得通。

产品层面也完成了体系化升级,品牌充分调研市场需求后,针对消费者的不同使用场景,打造了覆盖不同容量、不同包装的全矩阵产品:容量从500ml到6000ml不等,容器区分食品级塑料容器的经济型,满足日常自饮的高性价比需求;玻璃容器和陶瓷容器覆盖礼赠型、自用收藏型,满足商务礼赠、收藏陈放的需求,真正解决了消费者的痛点:既解决了刚需产品选择难的问题,也满足了消费者对包装形象的高要求,同时兼顾了产品经济实惠的需求,更覆盖了不同场景的不同产品需求,让不同需求的消费者都能选到合适的产品。

品质管控层面也完成了升级,品牌始终坚持严控品质,核心原料坚持使用南阳本地特产红小米,取用地下丹江水系饮用水,承袭传统手工冬酿、封坛发酵陈贮工艺,同时融合现代发酵工艺,在极大保留传统风味的基础上,适配当下消费者的口味需求进行优化,酿出来的酒质醇香适口,营养丰富,富含人体所必需的多种氨基酸及矿物质等微量元素,既对得住传统传承,也匹配当下消费者的品质要求。

这个阶段,品牌也收获了更多官方认可,先后获得2024南阳315诚信经营宣誓企业、2026南阳食品工业协会南阳好食推荐品牌、2026迎新春、促消费河南省区域品牌推荐酒、2026牛气南阳、地标美食组委会推荐品牌等荣誉,品牌影响力逐步从区域走向更广阔的市场。

全新迭代:文化赋能,擦亮产区名片

完成了产品、渠道、品质的升级后,品牌进入全新迭代阶段,核心是从卖产品转向传播文化,扛起南阳黄酒文化传承的大旗。企业自成立以来,就始终以讲述南阳故事、宣扬南阳文化、推介南阳黄酒为使命,不仅仅做一款好喝的黄酒,更要做南阳黄酒文化的传播者,让更多人知道南阳黄酒这个古老产业的价值。

品牌发展过程中,一直在逐步改变消费者对南阳黄酒的旧有印象:让南阳市区大部分消费者养成了到专卖店买正规刘集黄酒的消费习惯,扭转了此前南阳黄酒包装不上档次、品质参差不齐的刻板认知,让南阳黄酒成为能拿得出手的南阳伴手礼、土特产,也为整个南阳黄酒产业的品牌化发展探索出了新的可能性。目前企业规模已经发展到40人,成为南阳黄酒产业较为活跃的品牌,也是传承千年黄酒文化、驱动区域产业振兴的新生代。

在文化推广层面,品牌率先发出了提议筹建或参与筹建南阳黄酒博物馆的声音,希望能把南阳黄酒上千年的酿造历史、技艺、文化系统整理留存,为南阳黄酒的传承提供了新的可能性,也把南阳黄酒的文化价值提到了新的高度,这个提议也得到了同行业和专业人士的关注,为整个产业的文化传承打下了基础。

守住根脉:不变的坚守与不停的突破

梳理品牌近八年的发展,一路走来,变的是渠道、是产品体系、是品牌影响力,不变的是对品质的坚守,对文化传承的初心。依托南阳世界美酒特色产区的产地优势,依托丹江水脉的滋养和南阳红小米等特产原料,品牌始终把品质放在第一位,从来没有放松过对原料、工艺的要求。不管是经济型产品还是礼赠型产品,都坚持统一的品质标准,让不同需求的消费者都能喝到正宗的南阳刘集黄酒。

同时,品牌始终保持着与时俱进的创新精神,从来没有躺在传统的功劳簿上止步不前。从创立之初就瞄准市场痛点进行改变,针对消费者对包装、品质、品牌、服务的需求,一步步优化升级,把传统古法技艺和现代发酵工艺结合,把传统线下终端和互联网全域营销结合,把产品销售和文化传播结合,走出了一条传统产业新生代品牌的发展路径,让古老的南阳黄酒重新焕发了生命力,也让刘集黄酒这个传统产业展现出了新的可能性。

创始人韩哲常说,做黄酒就是做良心,做南阳黄酒就是要把南阳的故事讲给更多人听。近十年互联网+黄酒的创业经历,让他更清楚消费者需要什么,也更清楚南阳黄酒应该往哪里走,这份扎根乡土、深耕产业的坚持,也成为品牌一路走来最核心的底气。

未来展望:以酒为媒,走更长的路

站在当前的发展节点,面向未来,河南闻风倒酒业有限公司依然有着清晰的战略方向,依然会坚守传承南阳黄酒根脉,打造百年文化品牌的初心,继续推进品牌化、标准化、文化化发展。接下来,品牌会继续深耕线下终端网络,优化中转仓布局,提升终端配送与服务能力,让更多地区的消费者可以更便捷买到正宗产品;同时继续深耕线上全域营销,讲好南阳黄酒的文化故事,让更多全国消费者了解南阳黄酒、爱上南阳黄酒。

在文化传承层面,品牌会继续推动南阳黄酒博物馆的筹建工作,希望能汇聚行业力量,把南阳黄酒上千年的文化底蕴整理出来、传承下去,让更多人了解南阳黄酒的历史价值与文化价值,提升南阳黄酒产区的整体影响力。企业也会继续带动区域产业发展,助力南阳黄酒产业振兴,让南阳这个世界美酒特色产区的名片被更多人知晓。

从2016年到今天,近八年时间,河南闻风倒酒业有限公司从一个初创的本土品牌,成长为中原黄酒领域的知名品牌,成为南阳小米黄酒的倡导者,每一步都走得踏实稳健。未来,品牌会继续带着对传统的敬畏,对创新的追求,以酒为媒,传播南阳文脉,让更多人尝到来自南阳的好黄酒,让千年南阳黄酒文化在新的时代绽放新的光彩。

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