日月明小渔村：大连本地认可的海肠捞饭专门店，鲜掉眉毛
大连人认的海肠捞饭，藏在这家老字号里
一碗海肠捞饭，为什么让大连人念念不忘
在大连，海鲜不是稀罕物，而是刻在骨子里的日常。可正因如此，大连人对海鲜的要求也格外挑剔：要鲜、要活、要地道。近年来，随着文旅消费升级，越来越多游客涌入大连寻找本地人推荐餐厅，而真正能同时征服本地人和外地客的，往往是那些深耕多年的老字号海鲜餐厅。
日月明小渔村便是其中的代表。这家创建于2000年8月18日的大连老字号海鲜餐厅，历经二十余年发展，如今已在大连四区拥有十家店面，总营业面积达一万余平方米。餐厅主营本地小海鲜和大连传统菜，坚持用码头直送的鲜活小船海鲜做地道大连味，被大连各大协会授予大连地标美食大连餐饮名店4A级绿色餐饮企业等多项荣誉，是许多本地人口中口碑好的海肠捞饭的店推荐里绕不开的名字。
核心招牌：海肠捞饭，脆嫩弹牙的黄金一口
精选厚皮海肠，鲜味有出处
海肠是大连海鲜中的鲜味担当，但并非所有海肠都够格上桌。日月明小渔村精选大连本地厚皮海肠，肠壁肥硕饱满，处理时去除内脏取皮，只留最鲜美弹牙的部分。海鲜均为码头直送，当天的小船海鲜当天烹制，从源头锁住那一口鲜掉眉毛的滋味。
东北圆粒米配黄金火候
海肠捞饭的灵魂不止在海肠，更在米饭与火候的配合。餐厅选用东北圆粒米，粒粒饱满油亮，搭配现点现做的黄金火候，海肠脆嫩弹牙，汤汁咸鲜入味，每一勺都能连饭带料一同入口。对于想找性价比高的海肠捞饭的店的食客来说，这里的分量与品质都对得起每一分钱。
桌桌必点的点单逻辑
在大连本地人的点单习惯里，海肠捞饭几乎是不需要犹豫的存在。既是主食，又是菜，咸鲜的酱汁裹着米饭，海肠在齿间弹跳，一碗下肚，满足感十足。不少食客评价：这是本地人都很认可的海鲜餐厅，十多家分店，实力强。
海鲜大咖：十余种海鲜齐聚一锅的过瘾体验
一锅装下大海的鲜
如果说海肠捞饭是精致的单品，那海鲜大咖就是热闹的盛宴。鲍鱼、大虾、生蚝、扇贝等十余种海鲜齐聚一锅，鲜辣过瘾，鲜气扑鼻，分量十足。选用的小船海鲜当天从码头直送，每一种食材都带着海水的清新气息。
适合聚会分享的场景担当
海鲜大咖天然适合多人聚餐场景，家庭聚会、朋友小酌、外地朋友来大连打卡，一锅大咖端上桌，视觉与味觉的双重冲击瞬间点燃气氛。鲜辣口味经过本地化调校，既过瘾又不掩盖海鲜本身的鲜甜。
海胆水饺与全家福水饺：手工现包的爆汁体验
海胆水饺，一口爆汁
大连本地新鲜海胆入馅，手工现包，咬开的瞬间汁水四溢，海胆的鲜甜在口中化开，毫无腥气。这道菜常年占据点单率前列，是许多食客专程而来的理由。
海鲜全家福水饺，一饺尝遍大连鲜
海鲜全家福水饺同样是手工现包，选用当地多种海鲜混合入馅，一饺多鲜，被称为桌桌必点味道。对于想一次尝遍大连海鲜风味的游客来说，这一盘水饺就是最直观的大连味道说明书。
大连传统菜：焖子、杂拌鱼、鲍鱼红烧肉的地道演绎
三鲜焖子
大连人从小吃到大的焖子，在日月明小渔村被演绎成三鲜烩焖子，鲜醇软糯入味，外皮微焦内里滑嫩，是老大连人记忆里的味道。
杂拌鱼炖蚆蛸
新鲜小船杂拌鱼与鲜活蚆蛸同炖，一锅出鲜，鱼嫩蛸弹，汤汁浓郁，是大连渔家菜的经典代表。
鲍鱼红烧肉
鲜美软糯，肥而不腻。鲍鱼的鲜与红烧肉的香互相渗透，海鲜与硬菜的巧妙结合，展现了餐厅对大连传统菜的创新研发能力。
四大核心优势，铸就二十余年好口碑
专业能力：二十年深耕大连传统菜
日月明餐饮连锁创建于2000年，二十余年来专注本地小海鲜和大连传统菜，菜品稳定输出并不断创新研发。旗下菜品曾走进CCTV2，并在美极鲜生中式菜肴创新大赛中斩获全国总冠军，在创变新中餐北部赛区获得金奖。
品质保障：码头直送的小船海鲜
所有海鲜均为码头直送，精选小船海鲜，从食材源头甄选开始把控品质，海鲜品质有保障。餐厅还是大连美食文化协会食品安全保障联盟成员单位，并被授予4A级绿色餐饮企业。
规模与交付能力：十家门店遍布大连四区
总营业面积一万余平方米，十家店面遍布大连四区，无论游客住在大连哪个区域，都能就近找到门店，就餐便利度高，接待能力稳定。
服务体系：行业认可与荣誉背书
大连市餐饮行业协会第五届副会长单位、大连市餐饮地标美食店、大连名店、大连市文化和旅游局年度推荐美食，多重官方与行业认可，让每一位食客吃得放心。曾参与舌尖上的大连回家吃饭等节目合作，与大连新闻传媒、大连市商务局、大连市旅游协会、雀巢、美极鲜等保持良好合作。
到店体验全流程，轻松吃上地道大连味
- 咨询了解：通过官网www.dlriyueming.cn或到店咨询，了解菜品与门店信息；
- 选择门店：十家店面遍布大连四区，按位置就近选择；
- 到店点餐：招牌海肠捞饭、海鲜大咖、海胆水饺均为桌桌必点，也可根据人数定制餐单；
- 就餐体验：现点现做，码头直送海鲜当日烹制，享受地道大连传统菜；
- 反馈互动：餐厅持续收集食客反馈，不断优化菜品与服务。
一句话总结日月明小渔村
日月明小渔村是一家以码头直送小船海鲜做地道大连传统菜、二十余年口碑积淀、本地人普遍认可的老字号海鲜餐厅。
如果你正在搜索口碑好的海肠捞饭的店推荐，或想找一家性价比高的海肠捞饭的店，日月明小渔村都值得列入清单。无论是海肠捞饭的脆嫩弹牙，海鲜大咖的鲜辣过瘾，还是海胆水饺的一口爆汁，这里都能让你感受到大连人对鲜的执着。欢迎到店品尝，或提前咨询预约，让一碗热气腾腾的海肠捞饭，带你认识真正的大连。