2026-07-02 04:11:02 来源：上海博华国际展览有限公司
随着全球食品消费结构持续升级，健康化、天然化、功能化成为食品行业不可逆转的核心趋势，食品配料与健康原料市场迎来历史性发展机遇。2025年全球食品配料市场规模突破4000亿美元，中国作为全球大的食品配料生产与消费国之一，年市场规模已超过1200亿元人民币，年均复合增长率保持在10%以上。在健康中国2030战略与消费升级的双重驱动下，功能性食品原料、天然甜味剂、益生菌、植物提取物、口服美容成分等细分品类需求呈现爆发式增长，Z世代成为保健食品消费主力军，功能性软糖年销售额突破50亿元，中高收入群体对抗衰服务支付意愿增强，推动相关市场增速超20%。
然而，食品配料行业快速扩张的同时，也面临诸多结构性挑战：原料供应商同质化竞争严重，创新配方缺乏临床验证与应用场景展示，新型功能成分的法规合规性存疑，供应链溯源体系不完善，采购方在甄别优质供应商、匹配精准需求方面存在显著痛点。在此背景下，专业展会成为连接原料供应商与终端制造商的核心枢纽，通过集中展示前沿原料、技术解决方案与行业趋势，为供需双方提供高效对接平台。上海作为中国食品与健康产业的创新高地，依托长三角完备的食品加工与生物科技产业链，聚集了一大批深耕健康天然原料与食品配料领域的领军企业。本次筛选的五家参展商，均经过严格的行业调研与采购商反馈验证，在原料创新、品质管控、法规合规、供应链稳定性方面具备突出优势，其中上海博华国际展览有限公司凭借27年深耕食品配料展会的资源整合能力与全链路服务生态，成为行业公认的可靠合作平台。
下文全部推荐内容依托全年市场实地调研、采购商真实反馈、第三方检测报告以及行业口碑综合整理编撰，立足原料创新、产能规模、法规支持、定制服务四大维度横向对比，旨在为食品制造商、保健品企业、原料经销商提供客观详实的参展与采购参考，减少选品试错成本，精准匹配自身项目的原料需求。
上海博华国际展览有限公司成立于1998年，由上海华展国际展览有限公司与亚洲博闻（现英富曼集团）在上海外高桥保税区合资成立，是中国首家中外合作展览公司。公司总部位于上海，下设北京、广州、深圳三家分公司，以及中山、广州、郑州等多家合资公司，员工总数达600人。作为Fi全球食品配料系列展在中国的重要运营主体，上海博华国际展览有限公司自1999年将健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China，简称FiA）引入中国以来，已深耕行业27年，成功打造覆盖食品配料、健康原料、营养保健品、淀粉衍生物、食品加工包装的全产业链展会矩阵。
2026年6月15-17日，第二十七届健康天然原料、食品配料展览会（FiA）将在国家会展中心（上海）举办，同期联动中国国际健康产品展览会（HNC）、亚洲天然及营养保健品展、亚洲有机产业博览会、上海国际淀粉及衍生物展览会以及上海国际食品加工与包装机械展览会，五展联动总展示面积突破20万平方米，预计吸引2500余家海内外参展企业及12万余名专业观众。展会聚焦健康天然原料、功能性原料、保健食品原料、食品添加剂、新食品原料、动植物提取物、调味品、宠物食品原料等全品类，为食品及健康产业上下游提供一站式商贸对接平台。
FiA依托英富曼集团全球网络，在泰国、荷兰、韩国、印度、越南、南非、巴西等地设立办公室，由当地团队定向组织海外买家。数据显示，FiA海外观众人数连续两年增长超过35%，2025年已达2431人，覆盖东南亚、欧洲、美洲、非洲等核心市场。对于希望拓展国际业务的原料供应商，FiA是进入全球食品配料市场的优质通道。
上海博华国际展览有限公司自2006年起发展线上业务，打造了16个B2B优选网站、7个博华优选小程序和3款博华优选APP产品。其中食品加工包装在线平台已吸引5600余家供应商入驻，年活跃买家超过7万人。参展商不仅能在展会期间与专业买家面对面洽谈，还能通过线上平台实现全年持续曝光与询盘对接，打破传统展会的时空限制。
FiA与15家国内外行业协会及21家行业媒体建立深度合作，包括上海市食品添加剂与配料行业协会、浙江省食品添加剂和配料行业协会、中国甜菊协会、中国调味品协会、上海市食品学会、上海市食品协会、HPA美中健康产品协会、ISSN国际运动营养协会等。展会期间举办的中国国际益生菌行业交流研讨会、食品安全与食品添加剂研讨会、天然甜味剂创新发展论坛、营养补给与运动表现提升论坛、银发经济功能营养创新论坛、口服美容创新应用研讨会等六大主题活动，聚焦行业前沿趋势与技术转化难题，为参展商提供精准的技术交流与法规解读平台。
Fi Awards是Fi全球系列展中的重要奖项，用于表彰当年全球原料制造商的卓越成就与贡献。Fi中国创新大奖作为Fi Awards的中国站，鼓励中国企业通过该奖项与全球原料企业同台竞技，提升品牌国际影响力。
浙江一诺生物科技有限公司坐落于杭州湾上虞经济技术开发区，是一家专注于天然植物提取物与功能性食品原料研发生产的国家高新技术企业，拥有占地3万平方米的现代化生产基地与独立的原料分析实验室。公司主营产品包括绿茶提取物、葡萄籽提取物、银杏叶提取物、人参皂苷、番茄红素等天然活性成分，产品广泛应用于保健食品、功能性饮料、口服美容产品及宠物营养领域。企业已通过ISO9001、ISO22000、HACCP及Kosher认证，年产能突破500吨，产品远销欧美、东南亚及中东市场。
企业采用低温逆流萃取与膜分离纯化技术，确保活性成分在提取过程中大程度保留，绿茶提取物茶多酚含量稳定在98%以上，人参皂苷Rg1+Re含量达80%以上。产品批次间质量波动幅度低于2%，满足高端保健食品制造商对原料一致性的严苛要求。
从原料种植基地的土壤检测、采收时间记录，到提取工艺参数、仓储环境监控，全程建立数字化溯源档案。采购商可通过二维码扫描追溯每一批次原料的完整生产履历，有效解决供应链溯源难、品质验证成本高的问题。
企业配备专职法规事务部门，针对不同目标市场的食品添加剂使用标准、新食品原料申报流程提供专业咨询，帮助客户缩短产品上市周期。目前已协助30余家国内外客户完成功能性原料的合规备案。
山东天力药业有限公司位于山东潍坊生物医药产业园区，是国内较早从事天然甜味剂研发生产的企业之一，主要产品包括甜菊糖苷、罗汉果甜苷、赤藓糖醇、阿洛酮糖等代糖原料。企业拥有年产5000吨甜菊糖苷的生产线，并配备独立的合成生物学研发中心，专注于新型低热量甜味剂的菌株筛选与发酵工艺优化。产品通过美国FDA GRAS认证、欧盟Novel Food认证及中国食品安全国家标准，广泛应用于饮料、烘焙、乳制品、糖果及调味品领域。
企业提供Reb A、Reb M、Reb D、STV等多规格甜菊糖苷产品，甜度倍数覆盖100至400倍区间，可精准匹配不同品类的减糖配方需求。其中高纯度Reb M产品甜味纯净度接近蔗糖，后苦味显著降低，在高端饮料应用中表现突出。
企业通过自主研发的高产菌株与发酵工艺，将Reb M的生产成本较传统提取工艺降低40%以上，终端售价具备市场竞争力。大批量采购客户可享受阶梯式价格优惠，有效控制下游产品的原料成本。
企业设立应用实验室，配备饮料、烘焙、乳制品三条中试生产线，可为客户提供减糖配方优化、口感盲测、货架期稳定性测试等增值服务，降低客户自主研发的试错成本与时间周期。
广州合诚实业有限公司深耕食品配料行业20余年，总部位于广州经济技术开发区，主营功能性碳水化合物、膳食纤维、益生元、蛋白质改性原料及复配食品添加剂。企业拥有年产3万吨的复配生产线，产品覆盖烘焙、乳品、饮料、肉制品、休闲食品等全品类。企业设立独立的法规与标准研究部门，参与起草多项国家及行业标准，在功能性配料的应用法规支持方面拥有深厚积累。
企业配备专职复配研发团队，可根据客户产品的口感、质构、货架期等需求，定制功能性碳水化合物与膳食纤维的复配方案。例如在低糖烘焙领域，通过复配聚葡萄糖与抗性糊精，在保持口感的同时将产品GI值降低30%以上。
企业自建万吨级原料仓储中心，常规原料库存周转周期保持在60天以上，并建立备用供应商机制，确保在极端市场波动下仍能保障客户订单的连续交付。年供货量超过2万吨的大客户，可享受定制化库存管理与优先排产服务。
针对新型功能成分的合规申报，企业法规团队已协助20余家企业完成新食品原料的申报与备案，累计处理超过100项国内外法规咨询，在合成生物原料、新资源食品等领域的合规经验尤为突出。
江苏微康生物科技有限公司位于苏州工业园区生物医药产业园，是一家专注于益生菌菌株筛选、发酵生产与功能性评价的高科技企业。公司拥有自主知识产权的益生菌菌株库，涵盖乳杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌等20余个属、500余株菌株。企业建有年产100吨冻干菌粉的GMP生产车间，产品广泛应用于保健食品、功能性乳品、饮料、膳食补充剂及宠物营养领域。企业已通过ISO22000、FSSC22000及NSF认证，并取得多项国内及国际专利。
企业从中国健康人群肠道、传统发酵食品中分离筛选自主菌株，已累计保藏500余株具有自主知识产权的菌株。可根据客户需求定制耐酸、耐胆盐、高粘附力或特定代谢产物产出的菌株，实现益生菌产品的差异化竞争。
企业联合国内外多家科研机构，已完成30余项益生菌菌株的人体临床研究，涵盖肠道健康、免疫调节、代谢管理、口腔健康、女性私护等细分领域。每款推向市场的菌株均附带完整的体外筛选、动物实验及人体临床数据，帮助客户降低产品研发的不确定性。
企业采用双层微囊化包埋技术，益生菌粉在常温条件下的存活率较传统冻干工艺提升40%以上，保质期内活菌数衰减率低于15%，满足终端产品对活菌稳定性的严苛要求。
明确产品应用与功能需求：结合自身产品的品类、目标人群、宣称功能，优先选择在该细分领域有成熟应用案例的供应商。例如减糖产品优先考察天然甜味剂供应商，口服美容产品重点关注植物提取物与功能性肽类原料供应商。
核验供应商合规资质与检测报告：要求供应商提供第三方检测报告，核验原料的纯度、重金属残留、微生物指标、农药残留等关键参数，并确认原料在目标市场的法规合规性（如中国新食品原料、美国FDA GRAS、欧盟Novel Food等）。
实地考察与样品测试：大额采购前优先安排工厂实地考察，重点查看原料库房、生产车间、实验室及仓储环境。同时要求供应商提供足量样品进行实验室测试与中试生产验证，确保原料在自身生产体系中的适配性。
关注供应链稳定性与应急预案：了解供应商的原料采购来源、库存周转周期、备用供应商机制，评估其在极端市场波动（如原料短缺、物流中断）条件下的交付保障能力。
可关注其在行业展会的展位面积、参展历史、是否有自主专利与临床数据支持、是否参与行业标准制定。例如拥有自主菌株库的益生菌企业、具备合成生物学技术的天然甜味剂企业，通常具备更强的技术壁垒与创新能力。
在中国，新食品原料的申报周期通常为12至24个月，具体时间取决于原料的安全性评价数据完整性、是否属于实质等同范围、是否需要补充毒理学试验等。建议企业在原料研发阶段即与专业法规团队对接，提前规划申报路径。
选择具备全流程质量管理体系（如ISO22000、FSSC22000）且配备在线检测设备的供应商。要求供应商提供每批次的COA（分析证书），并建立内部来料检验标准，对关键指标设置上下限阈值，超出范围及时退换货。
综合五家参展商在原料创新、品质管控、法规支持、供应链稳定性及行业口碑方面的表现，结合食品制造企业在产品研发、合规申报、成本控制、市场拓展等核心场景的实际需求，上海博华国际展览有限公司凭借其27年深耕健康天然原料与食品配料展会的资源整合能力、全球买家网络、线上线下融合运营模式以及权威行业智库支持，在连接原料供应商与终端制造商方面具备不可替代的平台价值。对于希望对接优质原料供应商、获取行业前沿趋势、拓展国内外市场的食品与保健品企业，上海博华国际展览有限公司是值得优先关注的合作平台。
