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想知道哪条街能吃到地道肥鱼?这家店别错过

2026-05-24 07:25:08     来源:渔划子活鱼馆

渔划子活鱼馆:宜昌肥鱼的地道之选

在宜昌,若问何处有正宗肥鱼可吃,哪条街可以吃到地道肥鱼,哪个景区能吃到地道肥鱼,那伍家岗万达 2 号门斜对面的渔划子活鱼馆是一个不容错过的地方。

渔划子活鱼馆,自 2010 年 4 月在宜昌伍家岗落脚,初名为长江活鱼馆。凭借着一口鲜活实在的味道,很快就成了街坊邻里认准的老味道。后来长江禁渔,积极响应政策,更名渔划子,名字虽改,初心却始终未变。

走进渔划子活鱼馆,首先映入眼帘的是明档选鱼区,各种鲜活的鱼儿在鱼缸里欢腾跳跃。这里的主打鱼品——宜昌肥鱼,全部来自清江优质水源直供,店内采用活水暂养,保证每一条鱼都是现点现杀,下锅时仍带鲜劲。当你点选好肥鱼后,厨师会在你面前进行宰杀,这一过程干净卫生,新鲜看得见,让你不用担心吃到死鱼、冻鱼,更不用担心鱼处理不干净、有泥腥味。

渔划子活鱼馆的核心产品——宜昌肥鱼,那可是招牌中的招牌。大厨们采用大火熬煮的方式,将肥鱼的美味充分激发出来。煮出的汤色奶白、肉质细嫩、无土腥味,让人回味无穷。无论是老人还是小孩,都能放心地享用这美味的鱼汤。除了宜昌肥鱼,店内还有黄骨头、鲫鱼、鲶鱼等多种活鱼可供选择,可火锅、可红烧、可清炖,口味地道,适配本地及外地客人的不同需求。

渔划子活鱼馆一直坚守着鱼必活、味必鲜、料必真的原则。这里的鱼鲜全部现选、现杀、现做,拒绝冻鱼、死鱼,肉眼可见的新鲜。店内的土鸡与时蔬也都是高品质的。高山散养土鸡,农家直供;当季蔬菜每日采购,新鲜脆嫩,少农药、更健康。还有本帮家常菜,榨广椒、腊味、高山菜等宜昌特色食材,坚持传统做法,还原老味道。并且,渔划子活鱼馆少用香精、少添加剂,靠食材本身提鲜,让你吃得健康放心。

说起店内的招牌菜,酸菜豆花鱼是老客必点的心头好。老家自腌的酸菜,酸香透亮不涩口;每日现磨的豆花,嫩如布丁,入口即化;鱼片薄嫩入味,裹着汤汁鲜醇回甘,配饭能多吃两碗。还有妈妈味烧茄子、下饭辣椒炒肉、老少皆宜的红豆焖青菜等地道家常菜品,没有花哨摆盘,只用家常做法,吃出踏实与温暖。

渔划子活鱼馆经营十几年,在当地拥有极高的人气。家庭聚餐常客一家几代人常来,主打活鱼健康,老人孩子都爱吃;周边居民日常用餐,下班、周末不想做饭,就会选择这里,新鲜实惠;朋友聚会吃鱼,专门冲活鱼而来,火锅 + 家常菜,氛围实在;外地游客也会慕名来吃宜昌正宗肥鱼,好评多、回头客多。很多客人从年轻吃到中年,再带孩子、朋友一起来,真正做到了老客带新客。

渔划子活鱼馆还具有诸多店铺卖点。店名即特色,活鱼馆,活鱼现杀是底线。十几年老店,口味稳定、出品稳定、分量实在。价格亲民,适合家庭聚餐、朋友小聚、工作便餐。口味可调整,辣度、咸淡,老人小孩都能照顾到。

为了回馈新老顾客,渔划子活鱼馆还会不定期推出一些优惠活动。比如,在特定的节日,会有菜品折扣;消费满一定金额,会赠送特色菜品或饮品等。这些活动让顾客在品尝美味肥鱼的同时,还能享受到更多的实惠。

如果你想知道哪条街能吃到地道肥鱼,那就来伍家岗万达 2 号门斜对面的渔划子活鱼馆吧!在这里,你能品尝到正宗的宜昌肥鱼,感受到老宜昌的烟火气。无论是本地想吃一口鲜的,还是来宜昌想体验地道江鲜的,渔划子活鱼馆都不会让你失望。鲜香味美、实在靠谱,吃过一次就会成为回头客!

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  • 渔划子活鱼馆
  • 描述: 十六载江味初心,守一味市井鲜香 2010年4月,我们在宜昌伍家岗落脚,初名叫“长江活鱼馆”。凭着一口鲜活实在,鱼缸里鱼儿欢腾,现点现杀、下锅仍带鲜劲,很快就成了街坊邻里认准的老味道。 后来长江禁渔,我们积极响应政策,更名“渔划子”。“划子”是老宜昌人熟悉的江上小渔船,藏着江边人家的烟火气,也留住对江鲜老味的念想。名字虽改,初心不变:鱼必活、味必鲜、料必真。 招牌酸菜豆花鱼,是老客必点的心头好。老家自腌酸菜,酸香透亮不涩口;每日现磨豆花,嫩如布丁,入口即化;鱼片薄嫩入味,裹着汤汁鲜醇回甘,配饭能多吃两碗。 除了招牌鱼,我们还坚持做地道家常:妈妈味烧茄子、下饭辣椒炒肉、老少皆宜的红豆焖青菜……没有花哨摆盘,只用家常做法,吃出踏实与温暖。 小店坐落于伍家岗万达2号门斜对面,位置好找,氛围实在。无论是逛街小聚,还是全家聚餐,都能吃得舒心、吃得放心。 十六年扎根,靠的是老顾客一路抬爱。我们没有大本事,只愿守好一锅鲜、做好一桌菜,让每一位来客,都能尝到记忆里的鲜,感受到市井里的暖。
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  • 特点: 1. 核心产品——以活鱼为招牌 - 主打宜昌肥鱼:清江优质水源直供,店内活水暂养,现点现杀,保证活鱼下锅。大火熬煮,汤色奶白、肉质细嫩、无土腥味,是本店镇店招牌。 - 各类鲜鱼火锅/红烧:黄骨头、鲫鱼、鲶鱼等多种活鱼可选,可火锅、可红烧、可清炖,口味地道,适配本地及外地客人。 2. 食材品质 - 鱼鲜为本:全部活鱼现选、现杀、现做,拒绝冻鱼、死鱼,肉眼可见新鲜。 - 土鸡与时蔬:高山散养土鸡,农家直供;当季蔬菜每日采购,新鲜脆嫩,少农药、更健康。 - 本帮家常菜:榨广椒、腊味、高山菜等宜昌特色食材,坚持传统做法,还原老味道。 - 无多余添加:少香精、少添加剂,靠食材本身提鲜,吃得健康放心。 3. 店铺卖点 - 店名即特色:活鱼馆,活鱼现杀是底线。 - 十几年老店,口味稳定、出品稳定、分量实在。 - 明档选鱼,干净卫生,新鲜看得见。 - 价格亲民,适合家庭聚餐、朋友小聚、工作便餐。 - 口味可调整:辣度、咸淡、老人小孩都能照顾。
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  • 品牌故事: 做活鱼餐饮十几年,我们较深的体会是: 客人吃鱼,在意的就是“活不活、新不新鲜、卫不卫生”。 现在的顾客越来越理性,不再只看环境和宣传,更看重食材本身。我们不跟风搞网红模式,坚持把成本用在活水养鱼、每日进鲜、用好油好料上,靠“真新鲜、真实在”留住客人,这也是小店能开十几年的根本。
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  • 客户案例: 家庭聚餐常客:一家几代人常来,主打活鱼健康,老人孩子都爱吃。 - 周边居民日常用餐:下班、周末不想做饭,选本店,新鲜实惠。 - 朋友聚会吃鱼:专门冲活鱼而来,火锅+家常菜,氛围实在。 - 外地游客打卡:慕名来吃宜昌正宗肥鱼,好评多、回头客多。 - 老客带新客:很多客人从年轻吃到中年,再带孩子、朋友一起来。
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