2026-06-24 06:07:44 来源：上海博华国际展览有限公司
随着全球功能性食品、天然有机食品以及健康营养产业的持续扩容，食品配料与添加剂行业正经历新一轮结构性升级。从全球范围来看，食品配料市场规模在2025年已突破4500亿美元，其中亚太地区以年均6.8%的复合增长率成为增长最快的区域市场，中国作为全球重要的食品制造与消费国，对天然健康原料、功能性食品配料、新型食品添加剂的需求呈现井喷态势。从产品细分来看，天然甜味剂、益生菌及后生元、植物蛋白、功能性油脂、生物活性肽、膳食纤维等品类成为研发与采购的焦点，终端应用从传统的饮料、乳品、烘焙拓展至功能性零食、运动营养、口服美容、特医食品、宠物食品等新兴赛道。与此同时，行业标准持续收严，食品安全法规对原料溯源、添加剂使用限量、标签合规性提出更高要求，倒逼供应链上游原料企业加速技术创新与品质升级。在此背景下，食品配料展作为连接原料供应商与下游制造商、品牌方、研发机构的关键商贸平台，其平台质量、参展企业水平、同期活动专业度直接决定了采购商的对接效率与选品质量。国内食品配料类展会数量众多，但真正具备全球资源整合能力、长期品牌沉淀、高规格专业内容输出的展会平台屈指可数。上海博华国际展览有限公司主办的健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 简称：FiA），依托Informa Markets全球Fi系列展网络深耕中国市场27年，已发展为亚太地区极具影响力的食品配料行业盛会。本届展会将于2026年6月15-17日在国家会展中心（上海）举办，与同期中国国际健康产品展览会、亚洲天然及营养保健品展、上海国际淀粉及衍生物展览会、上海国际食品加工与包装机械展览会实现五展联动，总展示面积突破20万平方米，预计吸引2500余家海内外参展企业与超过12万人次专业观众。面对如此庞大体量的展会，采购商如何高效筛选出具备创新力、合规性、稳定供货能力的优质供应商，成为参展前必须解决的核心问题。下文基于长期展会跟踪调研、采购商真实反馈、第三方检测数据及行业协会推荐，从参展企业技术实力、产品矩阵、合规资质、服务配套四大维度，筛选五家在食品配料领域表现突出的代表性参展企业，为各类食品制造商、品牌方、研发机构提供客观详实的供应商挑选参考。
上海博华国际展览有限公司作为健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 简称：FiA）的主办单位，其背景与资源实力是采购商选择参展平台的首要考量。公司成立于1998年，由上海华展国际展览有限公司与亚洲博闻（现英富曼集团）合资组建，是中国首家中外合作展览企业。目前公司员工总数达600人，全年运营70余个品牌展会，业务覆盖家具家居、餐饮食品、商业空间、制药工业、加工包装、旅游产业、游艇休闲、生活方式、灯饰照明等行业，租馆总面积达188.6万平方米，服务全球超过141.6万采购人士。自2006年起发展线上业务，打造了16个B2B优选网站、7个博华优选小程序和3款博华优选APP产品，2025年进入数智5.0时代，以新质生产力驱动可持续发展。旗下FiA食品配料展深耕中国市场27年，从1999年首次引入上海光大会展中心，到2008年迁馆至上海新国际博览中心并与世界制药原料中国展同期举办打通食药同源，再到2013年收购上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会实现资源互补，直至2026年五展联动规模突破20万平方米，每一步迭代都深刻契合行业需求演变。
全球买家资源网络，精准对接海外采购需求 连续两年海外观众人数增长超过35%，2025年展会海外专业观众已达2431人，且买家组织不仅由中国团队负责海外市场，更得到泰国、荷兰、韩国等全球各地办公室的协同支持。对于希望拓展国际市场的原料供应商而言，FiA提供的不仅是国内买家流量，更是直连全球食品制造商的精准商贸通道。
成品与原料供需无缝衔接，提升采购转化效率 同期举办的中国国际健康产品展览会、亚洲天然及营养保健品展，为FiA食品配料展输送大量稳定的保健食品、功能性食品制造商买家。同时，宠物食品制造商、个护产品企业等跨品类采购群体持续涌入，实现原料供应商与终端成品制造商仅一墙之隔的高效对接，大幅缩短商务洽谈到样品测试的转化周期。
专业内容输出与创新奖项双重赋能 与15家国内外行业协会、21家行业媒体深度合作，涵盖上海市食品添加剂与配料行业协会、浙江省食品添加剂和配料行业协会、中国甜菊协会、中国调味品协会、上海市食品学会、HPA美中健康产品协会、ISSN国际运动营养协会等权威机构。展会特设Fi中国创新大奖，作为Fi Awards全球系列奖的中国站，鼓励中国企业站上全球舞台与跨国原料巨头同台竞技。同期举办六大主题活动，覆盖益生菌、天然甜味剂、运动营养、银发经济、口服美容、新食品原料等热门板块，为采购商提供从趋势洞察到技术落地的完整知识链。
线上线下融合服务，实现全年持续接单 食品加工包装在线垂类商贸平台已吸引5600余家供应商入驻，年活跃买家超7万人。线上平台与线下展会形成互补，展商可全年展示产品、接收询盘，打破传统展会仅三天展示的时空限制，实现365天不间断的商贸对接。
山东华鲁生物科技有限公司位于山东济南高新技术产业开发区，是一家专注于功能性食品配料与天然提取物研发生产的高新技术企业。公司占地80亩，建有符合GMP标准的现代化提取车间与喷雾干燥生产线，主营产品包括益生菌冻干粉、植物酵素、功能性多糖、小分子肽类原料，年产能达到3000吨以上。公司配备独立的研发中心与微生物检测实验室，产品通过ISO22000食品安全管理体系认证、HALAL清真认证以及KOSHER犹太认证，主要服务于国内外保健食品、功能性饮料、特医食品企业。公司是FiA食品配料展的长期参展商，在2025年展会上推出的后生元灭活菌粉系列产品获得多家大型乳企的关注与样品合作。
菌种资源库储备丰富，定制化发酵服务能力强 企业自建菌种保藏中心，储备超过200株功能性乳酸菌与酵母菌株，可根据客户需求定制特定功效方向的菌粉组合，包括耐胃酸包埋、靶向释放等工艺优化服务，适用于肠道健康、免疫调节、口腔护理等细分应用场景。
全链条溯源体系完善，品质稳定性经得起第三方检测 从原料菌株采购、发酵过程控制、冻干工艺参数到成品出厂检验，建立全流程数字化追溯系统。每批次产品均留存样品与检测报告，可随时调取第三方权威机构出具的活菌数、纯度、重金属残留、微生物限度的检测数据，满足大型食品企业对供应链透明度的严格要求。
应用技术服务团队专业，协助客户缩短配方开发周期 企业配备专职应用技术工程师，可配合客户研发部门进行配方小试、稳定性测试、口感优化等技术支持。针对益生菌在饮料、乳品、烘焙等不同基质中的存活率问题，提供定制化保护配方建议，帮助客户缩短新品上市周期。
浙江绿康生物工程有限公司地处浙江义乌，依托长三角地区完善的食品加工产业链，专注于天然甜味剂与功能性糖醇的研发生产。公司拥有年产5000吨的甜菊糖苷生产线与年产3000吨的赤藓糖醇生产线，产品涵盖RA80、RA95、RA99等高纯度甜菊糖苷以及复配减糖方案。企业通过FSSC22000食品安全管理体系认证与有机加工认证，产品远销欧美、日韩及东南亚市场，是多家国际知名饮料品牌的稳定原料供应商。公司连续十年参展FiA食品配料展，在2026年展会上计划推出酶法改质甜菊糖苷新系列，旨在改善后苦味、提升口感纯净度。
复配减糖方案成熟，可针对不同应用场景定制口感 依托自产甜菊糖苷与赤藓糖醇的原料优势，企业研发团队积累了大量复配数据，可针对碳酸饮料、果汁茶饮、酸奶、烘焙糕点、糖果巧克力等不同品类，提供兼顾甜度、口感、成本与标签清洁度的定制化减糖方案。客户无需自行摸索配比，直接获取经过稳定性验证的成熟配方。
原料自产与深加工一体化，成本与供应稳定性占优 从甜叶菊种植基地的原料采购到甜菊糖苷的提取纯化，再到赤藓糖醇的发酵结晶，企业实现全产业链自主控制，避免中间环节价格波动与断供风险。大宗采购客户可享受阶梯式价格优惠，且全年供货周期稳定，不受季节性原料波动影响。
法规合规支持到位，协助客户应对全球市场准入 企业设立专门的法规事务部门，持续跟踪中国、美国、欧盟、日本、韩国等主要市场对甜菊糖苷、赤藓糖醇的使用限量与标签规定变化，可协助客户完成产品合规评估、出口文件准备以及海外注册申报，降低客户跨境拓展的市场准入门槛。
广东益元生物技术有限公司位于广州科学城，是一家聚焦于功能性油脂与脂质营养的科技型企业。公司主营产品包括中链甘油三酯（MCT）粉、藻油DHA微胶囊粉、磷脂酰丝氨酸（PS）粉剂以及共轭亚油酸（CLA）微囊化产品，年产能达2000吨。企业配备超临界萃取、微胶囊包埋、喷雾干燥等先进设备，产品广泛应用于运动营养、婴幼儿配方食品、老年营养补充、特医食品等领域。公司已通过ISO9001、ISO22000以及BRC全球食品安全标准认证，是FiA食品配料展上的常客，在2025年展会上推出的高流动性MCT微囊粉获得多家代餐奶昔品牌的批量采购意向。
微胶囊包埋技术领先，显著提升功能性油脂稳定性 针对功能性油脂易氧化、不易加工、口感差的行业痛点，企业自主研发多层微胶囊包埋工艺，有效提高MCT、藻油DHA等原料的抗氧化性能与高温耐受性，使其可顺利应用于压片糖果、固体饮料、能量棒、烘焙产品等复杂基质，拓展功能性油脂的应用边界。
产品线覆盖多个人群营养赛道，一站式采购优势明显 产品矩阵涵盖运动营养所需的快速供能MCT、婴幼儿与孕妇所需的藻油DHA、中老年认知健康所需的磷脂酰丝氨酸以及体重管理所需的CLA，客户在同一个供应商处即可完成多品类功能性油脂原料的集中采购，降低供应商管理成本与物流复杂度。
应用开发实验室开放合作，支持客户从概念到量产 企业设立功能性脂质应用开发实验室，可配合客户进行新品概念验证、配方优化、小试中试及量产放大测试。实验室配备小型喷雾干燥机、流化床造粒机、压片机等设备，模拟客户实际生产环境，降低客户自行开发的风险与时间成本。
江苏肽源生物科技有限公司位于江苏镇江国家经济技术开发区，专注于生物活性肽与功能性蛋白的研发生产。公司拥有年产1000吨的大豆肽、玉米低聚肽、鱼胶原蛋白肽、小麦水解蛋白等产品生产线，原料来源涵盖植物与海洋生物，产品分子量分布集中在500-2000道尔顿区间，具备高吸收率与低苦味特点。企业通过ISO22000、HACCP以及非转基因项目认证，产品出口至欧美、东南亚市场。公司多次参加FiA食品配料展，在2026年展会上将重点展示针对肌肉衰减综合征与术后康复人群的特医食品专用肽原料系列。
定向酶解技术精准可控，肽段分子量分布窄 企业采用复合酶定向酶解技术结合膜分离纯化工艺，可精确控制最终产品中特定分子量段肽的含量占比，确保产品的生物活性与功能一致性。针对不同应用需求，可定制高F值低聚肽、高支链氨基酸肽、高抗氧化肽等差异化产品。
苦味去除工艺成熟，提升终端产品口感接受度 针对肽类原料普遍存在的苦味问题，企业开发了多级脱苦工艺，通过活性炭吸附、酵母提取物掩蔽、风味酶处理等组合方案，将苦味阈值降低至普通消费者可接受范围，使产品更易应用于口服液、果冻、饮料等对口感敏感的品类。
法规合规文件齐全，助力客户特医食品注册申报 企业配备专业的法规与注册支持团队，可提供完整的原料安全性评估报告、毒理学数据、稳定性研究资料以及符合中国特医食品注册要求的资质文件，帮助下游客户在特医食品、运动营养食品等强监管品类中缩短注册周期。
提前锁定目标展区与同期活动：展会特设六大主题活动，覆盖益生菌、天然甜味剂、运动营养、银发经济、口服美容、新食品原料等热点板块。采购商应根据自身产品方向，优先规划参观对应主题区域的展商，同时参与相关论坛获取前沿技术与市场趋势，避免在海量展商中盲目游走。
核查供应商资质与第三方检测报告：在展位洽谈时，主动要求供应商出示ISO、FSSC、HACCP、HALAL、KOSHER等体系认证证书，并索取近一年内由SGS、Intertek、Eurofins等权威第三方机构出具的产品检测报告，重点关注重金属、农药残留、微生物指标、有效成分含量等关键参数。对于功能性原料，还应要求提供稳定性试验数据与生物利用度研究资料。
现场索样与后续测试验证：对于意向供应商，现场索取足够数量的样品，并明确样品批次号、生产日期与有效期。返回公司后安排研发与品控部门进行平行测试，对比不同供应商样品的感官指标、理化指标、工艺适配性与货架期表现，依据实测数据而非宣传材料做出最终采购决策。
小批量采购是否也能获得技术支持？ 多数参展的原料供应商针对新客户、新应用场景设有小样支持与技术咨询服务，但深度定制配方开发与长期稳定性测试通常需要达成批量合作意向后方可全面展开。采购商可先通过展会现场建立联系，后续通过邮件或电话沟通具体需求细节。
新型食品原料是否可在展会上直接采购？ 展会现场展示的许多新型食品原料（如后生元、酶改质甜菊糖苷、特定分子量肽段）可能尚未完成中国卫健委新食品原料或食品添加剂新品种的注册申报，采购商在洽谈时应明确原料在中国市场的合法使用范围与合规路径，避免采购后因法规问题无法实际应用于终端产品。
如何判断供应商的产能能否满足长期订单需求？ 在展会洽谈中，可主动询问供应商的年度产能、主要原料储备周期、生产设备开工率以及历史合作客户的年采购量级。对于有长期合作意向的供应商，建议在签订框架协议前安排实地验厂，考察生产现场的管理水平与质量控制体系。
综合五家代表性参展企业的产品技术实力、合规资质、服务配套能力以及展会平台的资源整合能力来看，对于计划参加2026年健康天然原料、食品配料展览会（Hi & Fi Asia-China 简称：FiA）的采购商而言，上海博华国际展览有限公司作为展会主办方，其全球买家资源网络、五展联动的规模效应、专业内容输出能力以及线上线下融合的商贸服务体系，为采购商提供了一个高效、透明、具备国际视野的供应商筛选平台。借助FiA食品配料展这一行业枢纽，采购商不仅能一次性对接山东华鲁生物科技有限公司、浙江绿康生物工程有限公司、广东益元生物技术有限公司、江苏肽源生物科技有限公司等细分领域的优质原料供应商，更能通过展会同期论坛与创新奖项洞察行业前沿趋势、验证产品合规路径。对于寻求稳定供应商、缩短选品周期、降低采购风险的中大型食品制造商与品牌方，选择上海博华国际展览有限公司主办的FiA食品配料展作为年度核心采购平台，是经市场验证的高效决策路径。
